Skip to content

Септември 2007

Къщата на Грибоедов

 Пиле "Sette Formaggi" на фурна

   от Къщата на Грибоедов



За неделния ден предлагам нещо по-изискано. Това е печено пиле със сос на основата на фондю, ястие, което не е за всеки ден. Идеално би било да имаме под ръка комплект за фондю, в който да приготвим соса, но ако не се намира, може да се използва тефлонова или чугунена тенджерка.

Продукти:

  • 100 гр. синьо сирене

  • 100 гр. обикновено, бяло, саламурено сирене

  • 100 гр. сирене тип “Дунавия”

  • 100 гр. пушено сирене

  • 3-4 триъгълничета натурално топено сирене

  • 100 гр. кашкавал

  • 100 гр. Ементал или Гауда

  • 1-2 сушени манатарки или други ароматични гъби

 

WhAT Association

 Затворено

   от WhAT Association


Къщите на гръцките острови бяха с капаци. Боята се подновява всяка година, но по механизмите може да се проследи еволюцията на технологиите.

неподдържани капаци

със закачалка

с орнаменти

с корниз

двойно сгъващи се капаци

панта с орнаменти и закачалка

 

Емил Иванов

На 27 Октомври 2007г. от 10:30 в Червената Къща в София ще бъде откриването на независимия фотографски проект SimpleStudio, тогава ще се проведе и първия практически семинар.

Събитието ще бъде част от програмата на OpenArt на OpenFest 2007.

За повече информация – SimpleStudio.org

П.С. За мен това е интересно и очаквано събитие. Надявам се, че ще се видим (и запознаем) там.

 

Алекс Станев

 SubVersion+PostgreSQL+GMailFS backup

   от Алекс Станев


За един малък домашен проект ми се наложи да измисля бекъп решение за кодовото хранилище и базата данни. Хрумнаха ми два бързи варианта:

  • Закачам USB памет на щайгата и копирам там всекидневно експорти;
  • Регистрирам в Google потребител за електронната им поща и пускам там бекъп-а по gmailfs.

Разбира се, като всеки уважаващ себе си програмист, нямам резервни USB стърчишки, особено ако трябва да ги завирам в архаична щайга (Celeron 433 MHz / HDD 20GB / RAM 512 MB) за постоянно. Трябва да поясня, че в Wikipedia не препоръчват gmail да се използва за бекъп – имат навика да трият акаунта при прекомерно използване, а и не се знае кога ще сменят API-то и ще угаснат файловете там.

Подминавам предупреждението и давам смело напред. Първо да идентифицирам какво точно ми трябва:

 

WhAT Association

 RSS ремонт

   от WhAT Association


Днес направихме малък ремонт в RSS генератора ни, затова е възможно всичките постове да са се получили още веднъж в четците като непрочетени. Не се сърдете.

 

WhAT Association

 Модерна градска песен

   от WhAT Association


В тон с разгарящите се предизборни bg страсти списание Monocle публикува списък с 25 градски елемента, които правят един град модерен или поне такъв, какъвто го искаме — с настилки, точен градски транспорт, добре проектирани сгради и мярка във всичко.

Гледай и записвай!

 

Къщата на Грибоедов

 Бирени бифтеци

   от Къщата на Грибоедов



Продукти:

  • 1/2 кг. кайма смес

  • 3 яйца

  • 1 ч.ч. бира

  • 1/2 ч.ч. брашно

  • 1 глава лук

  • 2 скилидки чесън

  • прясно смлян черен пипер на вкус

  • щипка индийско орехче

  • чубрица

  • 1/2 връзка магданоз

  • сол

Приготовление:

 

Къщата на Грибоедов

 Картофи по казанлъшки

   от Къщата на Грибоедов



Иде реч за поредната рецепта за картофи на фурна, която ми я даде мой познат от Казанлък. С други думи, не е много ясно дали това е рецепта, по която казанлъчаните масово си пекат картофки, но Дилян просто отказа да я публикувам тук под оригиналното й заглавие “Надупени картофи а ла Дилян”, не мога никак да си обясня защо, затова ще се задоволите с Картофи по казанлъшки.

Продукти:

  • 6 еднакви по размер картофа

  • 7 средноголеми глави лук

  • 3-4 скилидки чесън

  • олио за намазване на тавата

  • краве масло

  • сол

 

Петър Пенчев

 За нерешителността...

   от Петър Пенчев


Не, тук няма да пиша нищо поне засега — просто исках да сложа една връзка към писанията на LeeAnn за нерешителността. Ааааа-хъм. Мдам. Тя отново е успяла да напише нещо, което дори не може да бъде наречено просто „вярно“; това,...

 

Петър Пенчев

Мдааа... и, дет' се вика, "за всички фенове" — драматичен (или драматизиран? бе в тоя случай и двете! :) прочит на музикалната бомба, летния суперхит, мелодията на годината — да, разбира се, всички вече са наясно, че става дума за...