Skip to content

Feed items

Красимир Панайотов

 Новогодишна пуйка

   от Красимир Панайотов


Освен с ритници, този път ще изпратя старата година и с поредната порция пуйка с кисело зеле, огромна чаша айран и френско сирене. Не зная на кой трябва да благодаря, че тази година няма много досадници с гърмяща пиротехника Телевизионерите за пореден път издишат от към новогодишна програма. Доказаха, че количеството определено не води до по-добър избор.

 

Красимир Панайотов

 Свежестта на кивано

   от Красимир Панайотов


Последните топли дни от година могат да ни предразположат да обърнем особено внимание на екзотичните цитрусови плодове, които все по-лесно се намират и на родния пазар. Този път ще акцентирам върху един странен както на външен вид така и на вкус плод с още по-странното име «кивано».

Свежестта на кивано

 

Красимир Панайотов

 Пиле с тайландски подлютен сос

   от Красимир Панайотов


Докато в малките часове на денонощието някои спят, а други са на работа или си намират работа пред компютъра, krassyo.info направи поредната кулинарна гимнастика.

Пиле с тайландски подлютен сос

 

Красимир Панайотов

 И ловец съм и рибар съм

   от Красимир Панайотов


Безгранично трудно е за мен да прикривам своята любов към кулинарните приключения. От известно време по късни доби и тихомълком навестявам хладилника и си отварям по някой пастет. Онези българските пастети нещо ми изглеждат доста фалшиви на вкус и за това предпочитам да дам малко повече стотинки за да се храня с истински пастет.

Една от любимите ми марки е чешката – Hamé, а ето така изглежда ловджийския им пастет от дивеч:

И ловец съм и рибар съм

Отвътре отново няма прилика с нашите псевдо-пастети…

И ловец съм и рибар съм

 

Красимир Панайотов

 Пастет от риба тон

   от Красимир Панайотов


В блога си винаги съм отделял специално внимание на своите кулинарни приключения. Този път ви представям пастет от риба тон с марката RIO MARE. Тубичката с пастет може лесно да се вмести във Вашия туристически джоб ;) Деликатесът е характерен със своя мек и ненатрапчив вкус и се продава в някои от българските хипермаркети.

Пастет от риба тон

Както виждате на снимката – пастетът си пасва добре и с арабска питка от Кауфланд.

 

Красимир Панайотов

 Шукаритетна закуска, душко!

   от Красимир Панайотов


Туй като закуската трябвало да бъде най-силна ;-)

Шукаритетна закуска, душко!

В главните роли:
NESCAFÉ® Cool с прясно мляко „Герма“
Микс маслини – пикантен
„Barilla“ – Pesto alla Clabrese con Peperoni
Сирене „Гауда“
Желиран език „Чифликъ“

Комбинацията е малко странна, но доста в синхрон с кулинарното ми настроение тази сутрин. Вън тъкмо се съмва и мисля да си я хаппна на терасата.

 

Красимир Панайотов

 Печен телешки шол с картофи

   от Красимир Панайотов


Повече от месец и половина мина от последното ми кулинарно приключение :-)
Всички говорят за свинския грип. От друга страна свинското месо не е никак подходящо в горещите летни дни. За това днес продължаваме със съблазняваща апетита порция телешки шол върху картофки – бебета.

Печен телешки шол с картофи

Ето ястието и в близък план:

Печен телешки шол с картофи

Рецепта за приготвянето на „Печен телешки шол с картофи“:

 

Красимир Панайотов

 Гергьовден

   от Красимир Панайотов


Поздрав за всички носители на името Георги и Гергана! Да си носите със здраве и усмивка името и да почерпите по случая!

Гергьовден

На това агне тъкмо му се случват едни хубави неща :-)

 

Красимир Панайотов

 Kashkaval

   от Красимир Панайотов


Kashkaval

Шльокавицата е опасно явление. Ето че вече и в Германия „говорят“ български, както се вижда от горния етикет. Въпреки всичко думата „кашкавал“ е транслитерирана напълно законно ;-)

Въпреки грозния надпис на методиевица, кашавалът от алпийско мляко е със страхотен вкус. Докато хапвах от него имах усещането, че бягам волно по алпийските поля…

 

Красимир Панайотов

 Сирене Kiri

   от Красимир Панайотов


Сирене Kiri

На фона на народното сирене от маслодайна палма, ви представям френско топено сирене Kiri. По вкусови характиристики се доближава до топеното сирене на President в кръгите картонени кутии.

Въпросното сирене се консумира много добре в комбинация с арабска питка и традиционно приготвен български боб.