Правилно е да се пише сьомга, мн.ч. сьомги. Думата е заета от руски – семга. Гостите опитаха специалитети със сьомга, телешко и пъдпъдъче месо. Когато достигнат полова зрелост, сьомгите се връщат в реките, за да хвърлят хайвера си.